ΥΛΙΚΑ
280gr ή 1 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού (nutella.merenta ή nukrema ότι σας αρέσει)
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αβγό
12 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού για το γέμισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε την πραλίνα που χρειαζόμαστε την υπόλοιπη την βάζουμε στο ψυγείο
Ρίχνουμε το αβγό και ανακατέβουμε μέχρι να ενσωματωθεί
Αρχίζουμε λίγο λίγο να ρίχνουμε το αλέυρι
Ανακατεύουμε και μόλις ενσωματώνεται το αλεύρι ρίχνουμε λίγο ακόμα μέχρι να το πάρει όλο
Χωρίζουμε το μίγμα μας σε 2 ίσα μέρη, παίρνουμε το ένα και αρχίζουμε να πλάθουμε σε μπαλάκια
Τοποθετούμε πάνω σε ταψί με λαδόκολα και πιεζουμε το μπαλάκι να με την παλάμι μας ώστε να πάρει κυκλικο σχήμα
Θα μας βγουν 12 μπισκότα μόλις τελειώσουμε.
Ήρθε η ώρα να βγάλουμε την πραλίνα απο το ψυγείο
Ρίχνουμε απο ένα κουταλάκι σε κάθε μπισκότο
Παίρνουμε το υπόλοιπο μισο μίγμα και κάνουμε μπαλάκια και πάλι
Πατάμε όμως στο χερι μας το κάθε μπαλάκι και βάζουμε σκέπαστρο (σαν κουβερτούλα κάθεμπισκότο)
Πατάμε με το δάχτυλο μας γύρω γύρω να ενώθει η πάνω με την κάτω ζύμη
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις του φούρνου για 7λεπτά ΚΑΘΟΛΟΥ ΠΑΡΑΠΑΝΩ!!
Όταν τα βγάλετε είναι ακόμα μαλακά μετά απο 10 λεπτα περίπου εχουν παρει υφη μπισκότου 😉
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:
-Την πραλίνα πρέπει να την έχετε στο ψυγείο για να εινα πιο σταθερή στις κουταλιές με τη γέμιση ΟΧΙ στην κατάψυξη
nostimouliko 